Os Refratômetros Manuais Portáteis KRÜSS determinam a concentração de soluções pelo índice de refração da luz. Com tamanho equivalente a uma lanterna, operam sem baterias e entregam leitura direta em escalas pré-calibradas, sem conversão manual. Assim, eliminam uma das principais fontes de erro em análises de controle de qualidade e pesquisa laboratorial. A linha reúne 15 modelos com escalas específicas, cobrindo desde a determinação de açúcar em sucos e alimentos até medições farmacêuticas e análise de fluidos industriais.
Como funcionam os refratômetros KRÜSS
O princípio é óptico: o operador deposita uma gota da amostra sobre o prisma de medição e observa pelo ocular. A luz que atravessa a amostra sofre refração, e o ângulo resultante corresponde diretamente à concentração de solutos. O instrumento converte esse ângulo em um valor legível na escala interna. Assim, o resultado aparece em segundos, sem reagentes e sem etapas adicionais de processamento.
Cada modelo combina até três escalas em um único instrumento. O modelo HRO32-T, por exemplo, exibe Brix, graus Oechsle e teor alcoólico potencial ao mesmo tempo, atendendo enólogos e técnicos de laboratório na indústria de bebidas. O modelo HRM18-T, por sua vez, apresenta índice de refração, proteína sérica e gravidade específica da urina, com aplicação em laboratórios clínicos e farmacêuticos. Dessa forma, cada modelo concentra as grandezas necessárias para uma aplicação, dispensando tabelas de conversão externas.
Aplicações: de açúcar e mel a fluidos industriais
Na indústria de alimentos e bebidas, os modelos de Brix monitoram sacarose, glicose, açúcar invertido e sólidos solúveis totais em sucos, xaropes, refrigerantes e conservas. A precisão de ±0,1 %Brix nos modelos HRB10-T e HRB18-T atende requisitos de controle de qualidade em linhas de produção e recebimento de matéria-prima.
Igualmente, no setor sucroalcooleiro, Brix e grau POL formam o par analítico padrão para classificar mel de cana e calcular rendimento industrial: a refratometria determina o teor de sólidos solúveis totais, enquanto a polarimetria mede a sacarose por rotação óptica. Os modelos de alta faixa HRB82-T (45–82 %Brix) e HRB92-T (58–92 %Brix) cobrem as concentrações típicas desse processamento. Além disso, o modelo HRH30-T verifica o teor de água no mel (12–30%), atendendo apicultores e laboratórios que avaliam pureza e conformidade com normas de qualidade de produtos alimentícios.
Na área farmacêutica, de pesquisa e de química analítica, o modelo HRND mede o índice de refração entre 1,3330 e 1,5170, cobrindo fármacos, aditivos, fragrâncias e produtos químicos descritos em farmacopéia. O índice de refração também distingue isômeros em análises de instrumentação, já que substâncias com isomeria estrutural geralmente apresentam valores de nD distintos. Por isso, o modelo HRND integra bancadas de laboratório de controle de qualidade e pesquisa onde a verificação de pureza e a detecção de contaminação fazem parte da rotina analítica.
Para aplicações industriais e automotivas, os modelos HRKFZ-T e HRKFZG-T avaliam anticongelantes com etilenoglicol e propilenoglicol, ácido de bateria e fluido limpador de para-brisa. Também cobrem análise de lubrificantes e fluidos de manutenção nos quais o índice de refração indica concentração de aditivos ou presença de contaminação.
Diferenciais técnicos
A ausência de baterias é o diferencial operacional mais imediato: os refratômetros KRÜSS funcionam pela luz ambiente e ficam disponíveis para uso em campo, planta industrial ou bancada de laboratório sem dependência de carga elétrica. Por isso, reduzem custo de manutenção e eliminam paradas por falta de energia.
A compensação automática de temperatura (ATC), presente nos modelos com sufixo “-T”, corrige a leitura para 20°C automaticamente, sem que o operador precise aguardar equilíbrio térmico da amostra ou aplicar fatores de correção manuais. Portanto, a análise ganha agilidade em ambientes com variação térmica, como câmaras frias ou áreas industriais externas.
Os 15 modelos cobrem faixas de aplicação distintas e complementares: do HRB10-T (0–10 %Brix) ao HRB92-T (58–92 %Brix), do índice de refração absoluto (HRND, 1,3330–1,5170) à análise de fluidos automotivos (HRKFZ-T e HRKFZG-T). Cada modelo entrega a escala certa para a aplicação, sem necessidade de equação de conversão, e mantém a mesma facilidade de operação em todos os pontos da cadeia produtiva.
